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Ragoût de Kimchi et Thon

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥬 1 tasse de kimchi fermenté (haché finement)
    • 🐟 1 boîte de thon (150g)
    • 🧊 150g de tofu (coupé en dés)

  • Assaisonnement

    • 🌶 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge
    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail émincé

  • Bouillon

    • 💧 4 tasses d'eau
    • 1 sachet de bouillon d'anchois

ÉTAPES

1

Tout d'abord, préparez le bouillon en faisant bouillir l'eau et le sachet de bouillon d'anchois pendant 10 minutes.

2

Dans une autre casserole, faites revenir le thon en boîte, le kimchi fermenté, la poudre de piment rouge et l'ail émincé à feu moyen-doux.

3

Ajoutez le bouillon préparé, assaisonnez avec la sauce soja et laissez mijoter pendant 10 minutes.

4

Ajoutez le tofu en dés et laissez mijoter brièvement pour terminer.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du kimchi bien fermenté pour un goût plus profond.Ajoutez l'huile de la boîte de thon pour rehausser l'umami.Préparez une grande quantité à l'avance, conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la pour les repas suivants.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.