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Tzimmes

Tzimmes

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🛢 1 cuillère à soupe d'huile de colza
    • 🥕 1 ½ livre de carottes, pelées et coupées en rondelles de 1/4 de pouce
    • ⅓ tasse de raisins secs sans pépins dorés
    • 🍊 ¼ tasse de jus d'orange fraîchement pressé
    • 🍯 1 ½ cuillères à soupe de miel
    • 1 ½ cuillères à soupe de sucre brun
    • 🧂 sel casher et poivre noir moulu au goût
    • 🌿 2 cuillères à soupe de persil frais haché

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les carottes, les raisins secs, le jus d'orange, le miel, le sucre brun, le sel et le poivre ; portez à ébullition.

2

Réduisez le feu; couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 25 minutes.

3

Découvrez la poêle, augmentez le feu à élevé et faites cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, environ 5 minutes.

4

Saupoudrez de persil avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

129

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Coupez les carottes en rondelles uniformes pour assurer une cuisson homogène.Utilisez du jus d'orange frais pour une saveur plus vive.Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé; les saveurs se mélangent mieux lorsqu'il est préparé à l'avance.