Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

Battez le beurre, le sucre blanc et le sucre brun dans un bol de mélange avec un batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit lisse. Incorporez les œufs, un à la fois, puis ajoutez l'extrait de vanille.

Ajoutez le mélange de farine et battez juste jusqu'à incorporation. Remuez les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties. Déposez des cuillerées généreuses de pâte à biscuits espacées de 2 pouces sur les plaques à biscuits non graissées.