Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Dans un bol, mélangez le sucre et le shortening à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez les œufs, le sirop de maïs et la vanille; battez bien.

Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange d'œufs à faible vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Enveloppez la pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé légèrement farinées. Découpez les formes désirées avec un emporte-pièce fariné et placez-les sur des plaques à biscuits non graissées.