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Ragoût de veau

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 4 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 1/4 de tasse d'huile d'olive
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Viande

    • 2 livres de veau, paré et coupé en cubes

  • Sauce

    • 🍅 1 boîte (8 onces) de sauce tomate
    • 1/2 tasse de vin blanc
    • 🧂 Sel et poivre au goût

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Ajoutez le veau à l'oignon et à l'ail dans la casserole. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que le veau soit uniformément doré.

3

Incorporez la sauce tomate et le vin blanc; portez à ébullition. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le veau soit tendre, environ 1 heure 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

710

Calories

  • 70g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 40g
    Graisses

💡 Astuces

Servez sur des nouilles beurrées pour un repas complet.Ajustez l'assaisonnement au goût, en ajoutant des herbes comme du thym ou du romarin pour plus de saveur.Pour un goût plus prononcé, déglacez la casserole avec du vin blanc avant d'ajouter la sauce tomate.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.