Salade de pommes de terre à l'allemande (végétalienne)

Name: Salade de pommes de terre à l'allemande (végétalienne)
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥔 Pommes de terre moyennes, 2 morceaux (épluchées et coupées en morceaux); Chou rouge, 1 tasse (finement émincé); Konjac, 100 g (coupé en petits morceaux); 🧂 Sel, 1/4 de cuillère à café; Huile d'olive, 1 cuillère à café; 🍶 Vinaigre, 2 cuillères à café

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$8

Salade de pommes de terre à l'allemande (végétalienne)

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🥔 Pommes de terre moyennes, 2 morceaux (épluchées et coupées en morceaux)
- Chou rouge, 1 tasse (finement émincé)
Divers
- Konjac, 100 g (coupé en petits morceaux)
- 🧂 Sel, 1/4 de cuillère à café
- Huile d'olive, 1 cuillère à café
- 🍶 Vinaigre, 2 cuillères à café

ÉTAPES

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10 minutes).

Faites légèrement revenir le konjac dans une poêle pour éliminer l'excès d'humidité.

Dans un bol, mélangez les pommes de terre bouillies, le chou rouge, le konjac sauté avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

3g
Protéines
35g
Glucides
3g
Graisses

💡 Astuces

Tremper le chou rouge dans de l'eau froide lui donnera une texture plus croquante.Remplacer le vinaigre par du jus de citron apportera une saveur différente.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.