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Sauce aux champignons végétalienne

Coût $4.5, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1/4 de tasse d'huile végétale
    • 🍄 1 sachet (8 onces) de champignons frais tranchés
    • 1/4 de tasse de farine tout usage
    • 2 tasses de bouillon de légumes
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel
    • 1/8 de cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🧄 1/8 de cuillère à café de poudre d'ail
    • 1 pincée de thym séché

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes.

2

Ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce que les champignons soient uniformément enrobés.

3

Versez lentement le bouillon de légumes, en remuant continuellement, jusqu'à ce que la farine se soit complètement dissoute et mélangée au bouillon.

4

Ajoutez le sel, le poivre, la poudre d'ail et le thym; remuez pour combiner.

5

Portez la sauce à ébullition. Réduisez le feu à doux, en remuant de temps en temps, et laissez mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

172

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de profondeur de saveur, envisagez d'ajouter une touche de sauce soja ou de levure nutritionnelle.Utilisez un fouet en combinant la farine et le bouillon pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux.Cette sauce accompagne parfaitement les purées de pommes de terre, les légumes rôtis, ou même comme garniture pour des biscuits végétaliens.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.