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Crêpes véganes à la farine de riz avec sauce aux shiitakés

Coût $6, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🌾 1 tasse de farine de riz
    • 🍄 1 tasse de shiitakés (émincés)
    • 🥬 4 feuilles de bok choy

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1 pincée de sel

ÉTAPES

1

Mélangez la farine de riz et la levure nutritionnelle, puis ajoutez de l'eau pour préparer la pâte à crêpes.

2

Dans une poêle chaude, ajoutez de l'huile d'olive et versez une louche de pâte, faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3

Dans une poêle, faites revenir les shiitakés avec un peu d'huile d'olive et de sel pour préparer la sauce.

4

Placez les shiitakés sautés sur les crêpes et décorez avec les feuilles de bok choy.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

200

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Les crêpes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et réchauffées avant consommation.Si vous n'avez pas de shiitakés, vous pouvez les remplacer par des champignons de Paris.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.