Bibimbap Végétalien aux Légumes

Name: Bibimbap Végétalien aux Légumes
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥬 1 tasse d'épinards (blanchis); 🥕 1/2 tasse de carottes (râpées); 🥒 1/2 tasse de courgette (râpée); 🌱 1 tasse de pousses de haricot (blanchies); 2 tasses de riz de chou-fleur; 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sel; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de gochujang végétalien (pâte de piment coréen)

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$6

Bibimbap Végétalien aux Légumes

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

30 Min
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$6

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🥬 1 tasse d'épinards (blanchis)
- 🥕 1/2 tasse de carottes (râpées)
- 🥒 1/2 tasse de courgette (râpée)
- 🌱 1 tasse de pousses de haricot (blanchies)
Grains et substituts
- 2 tasses de riz de chou-fleur
Assaisonnement
- 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sel
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de gochujang végétalien (pâte de piment coréen)

ÉTAPES

Blanchissez tous les légumes pour les préparer.

Disposez le riz de chou-fleur dans un bol.

Arrangez les légumes préparés joliment et ajoutez la pâte de piment.

Ajoutez l'huile de sésame et la sauce soja, puis mélangez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

200

Calories

12g
Protéines
15g
Glucides
5g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez du riz de chou-fleur pour réduire les glucides.Ajoutez des ingrédients riches en protéines, comme du tofu, si désiré.Ajustez la cuisson des légumes selon votre préférence pour la texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.