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Sauté de légumes

Coût $3.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥕 1 carotte (coupée en fines tranches)
    • 🧅 1/2 oignon (en tranches)
    • 🥔 1 pomme de terre (en julienne)
    • 1 aubergine (coupée en dés)

  • Assaisonnements

    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja

ÉTAPES

1

Préchauffez la poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile.

2

Ajoutez les carottes, les oignons, les pommes de terre et les aubergines, puis faites sauter pendant 5 minutes.

3

Ajoutez le sel et la sauce soja, puis mélangez bien en cuisant encore 2 ou 3 minutes.

4

Transférez le sauté de légumes dans une assiette et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

La sauce soja peut être remplacée par une sauce soja faible en sodium.Couper les légumes plus petits peut réduire le temps de cuisson.Les restes de sauté peuvent être réfrigérés et sautés avec du riz froid pour un plat savoureux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.