Tofu sauté aux légumes et épices coréennes

Name: Tofu sauté aux légumes et épices coréennes
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1 verre d'eau de poivron rouge coupé en dés; 🧅 1/2 verre d'eau d'oignon haché; 🥒 1 verre d'eau de courgette finement coupée; 🌿 2 cuillères à soupe de sauce soja; 🧄 2 gousses d'ail écrasées; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 🟫 1 verre d'eau de tofu coupé en cubes

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$6

Tofu sauté aux légumes et épices coréennes

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$6

INGRÉDIENTS

Légumes
- 1 verre d'eau de poivron rouge coupé en dés
- 🧅 1/2 verre d'eau d'oignon haché
- 🥒 1 verre d'eau de courgette finement coupée
Épices et sauces
- 🌿 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 🧄 2 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
Source de protéines
- 🟫 1 verre d'eau de tofu coupé en cubes

ÉTAPES

Faites frire légèrement les morceaux de tofu dans de l'huile d'olive.

Faites sauter les oignons, les poivrons et les courgettes dans de l'huile d'olive à feu vif pendant 5 minutes.

Ajoutez l'ail et le gingembre, puis mélangez avec la sauce soja.

Ajoutez à nouveau les morceaux de tofu dans la poêle et mélangez avec les légumes avant de servir chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

18g
Protéines
25g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Ne faites pas trop cuire les légumes pour conserver leurs couleurs éclatantes.Vous pouvez ajouter de l'huile de sésame comme un rehausseur de saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.