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Burritos aux Haricots Noirs Végétariens

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Condiments et Épices

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
    • 5 gouttes de sauce piquante
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Légumes

    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 🧅 ¼ oignon, haché
    • 🧅 1 oignon, tranché finement
    • ½ petite courgette, coupée en petits morceaux
    • ¼ (6 onces) de boîte d'olives noires tranchées
    • 1 tasse de chou râpé
    • 1 cuillère à soupe de poivron jalapeno tranché

  • Légumineuses

    • 1 (15 onces) boîte de haricots noirs, rincés et égouttés

  • Autres

    • 4 tortillas de taille burrito

ÉTAPES

1

Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce piquante, le sel et le poivre noir dans un bol en verre ou céramique compatible avec le micro-ondes.

2

Superposer respectivement l'ail, l'oignon haché, l'oignon tranché, la courgette, les olives, le chou, le jalapeno et les haricots noirs sur le mélange de sauce piquante. Couvrir le bol de film plastique et percer quelques trous dessus.

3

Faire chauffer au micro-ondes pendant 5 minutes; remuer, recouvrir de film plastique et faire chauffer jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude, environ 5 minutes supplémentaires.

4

Placer la garniture chaude en ligne au centre d'une tortilla. Replier les bords opposés de la tortilla pour couvrir la garniture. Rouler l'un des bords autour de la garniture pour former un burrito. Répéter avec les tortillas et la garniture restantes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

417

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 61g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez personnaliser cette recette avec des toppings supplémentaires comme du fromage, de la crème sure ou de l'avocat.Pour la rendre végétalienne, utilisez des substituts de fromage et de yaourt vegan ou omettez les toppings à base de produits laitiers.La garniture restante peut être réfrigérée et utilisée pour des tacos ou des bols de grains.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.