Korma Végétarien
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $10
Korma Végétarien
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🧅 1 petit oignon, haché
- 🥕 4 carottes, coupées en cubes
- 🥔 2 pommes de terre, coupées en cubes
- 1 poivron jalapeno frais, épépiné et tranché
- ½ poivron vert, haché
- ½ poivron rouge, haché
Épices et Assaisonnements
- 1 cuillère à café de gingembre frais haché
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1½ cuillères à soupe de curry en poudre
- 🧂 2 cuillères à café de sel
Sauces et Liquides
- 1½ cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 boîte (4 onces) de sauce tomate
- 1 tasse de crème épaisse
Surgelés et Noix
- 3 cuillères à soupe de noix de cajou moulues non salées
- 🟢 1 tasse de petits pois surgelés
Herbes
- 1 bouquet de coriandre fraîche pour la garniture
ÉTAPES
Rassemblez tous les ingrédients.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 2 à 3 minutes. Ajoutez l'ail et le gingembre; faites cuire et remuez jusqu'à ce que cela soit parfumé, environ 1 minute.
Ajoutez les carottes, les pommes de terre, la sauce tomate, les noix de cajou et le jalapeño. Assaisonnez avec du curry en poudre et du sel; faites cuire et remuez jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes.
Ajoutez la crème, les petits pois, le poivron vert et le poivron rouge; réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Garnissez de coriandre pour servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
462
Calories
- 9gProtéines
- 41gGlucides
- 31gGraisses
💡 Astuces
Servez avec du naan ou du riz basmati pour un repas complet.Ajustez la quantité de curry en poudre et de jalapeño selon le niveau de piquant désiré.Ajoutez plus de légumes comme des courgettes ou du chou-fleur pour varier.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.