Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Graissez un moule de 9x13 pouces, un moule à charnière ou un moule à tube.

Dans un grand bol, battez avec un mixeur électrique 1 tasse de sucre et le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajoutez la farine, la crème sure, les œufs, la vanille, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; continuez à battre jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent en une pâte.

Mélangez les noix de pécan, 1/2 tasse de sucre et la cannelle moulue dans un bol séparé.

Versez environ la moitié de la pâte dans le moule préparé. Saupoudrez environ la moitié du mélange de noix sur la pâte et recouvrez du reste de la pâte. Terminez en saupoudrant le reste du mélange de noix sur la pâte.