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Soba chaud avec gombo

Coût $4, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍜 Soba 200g
    • Gombos 6 unités

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe
    • Bouillon dashi 2 tasses
    • Mirin 1 cuillère à café

ÉTAPES

1

Faites cuire les soba dans de l'eau bouillante selon les indications sur l'emballage.

2

Blanchissez rapidement les gombos puis découpez-les en gros morceaux.

3

Combinez le bouillon dashi, la sauce soja et le mirin dans une casserole, portez à légère ébullition pour préparer le bouillon chaud.

4

Disposez les soba cuits dans un bol, ajoutez le bouillon et garnissez avec les gombos.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 55g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Les soba chauds sont parfaits pour un dîner par temps froid.L'aspect collant naturel des gombos se marie bien avec le bouillon pour rehausser le goût.Transférer les soba directement de l'eau chaude au bol permet de préserver la concentration du bouillon.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.