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Salade en Quartiers avec Vinaigrette au Fromage Bleu

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Vinaigrette

    • 1/2 livre de fromage bleu émietté
    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1/3 de tasse de babeurre
    • 1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge
    • 1/4 de tasse de crème sure
    • 🍬 1 1/2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • Poivre noir moulu au goût

  • Salade

    • 🥬 1 tête de laitue iceberg, coupée en 8 parts
    • 🍅 2 tomates Roma, coupées en dés
    • 🧅 1 petit oignon rouge, tranché finement
    • 1/2 livre de fromage bleu émietté (pour le dessus)

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dans un bol, mélangez la moitié du fromage bleu, la mayonnaise, le babeurre, le vinaigre, la crème sure, le sucre, l'huile d'olive, l'ail et le poivre ; mélangez avec un mixeur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

3

Couvrir la vinaigrette et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 24 heures avant de servir.

4

Placez chaque quartier de laitue sur une assiette de salade. Versez la vinaigrette sur chaque quartier.

5

Parsemez les tomates, l'oignon et le reste du fromage bleu sur chaque salade.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

362

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un meilleur goût, laissez reposer la vinaigrette au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de servir.Pour améliorer la texture et le goût de la salade, vous pouvez ajouter des morceaux de bacon croustillants ou des croûtons.Cette recette s'accorde merveilleusement avec un verre de vin blanc sec.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.