Chili aux grains de blé

Name: Chili aux grains de blé
Total time: 120 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 tasse de blé concassé; 💧 3 tasses d'eau; 🧅 1 gros oignon, haché; 1/2 poivron vert, haché; 1/2 poivron jaune, haché; 4 cuillères à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de sauce piquante; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 1 boîte de 8 onces de sauce tomate, non salée; 🍅 2 boîtes (14,5 oz) de tomates en dés; 1 boîte de 15 onces de haricots rouges, non salés; 1 boîte de 15 onces de haricots blancs, non salés; 2 tasses de bouillon de bœuf, 99% sans graisse, faible en sodium

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

120 Min
8 Portions
$15

Chili aux grains de blé

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

120 Min
8 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Céréales
- 1 tasse de blé concassé
- 💧 3 tasses d'eau
Légumes
- 🧅 1 gros oignon, haché
- 1/2 poivron vert, haché
- 1/2 poivron jaune, haché
Épices et Assaisonnements
- 4 cuillères à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de sauce piquante
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
Produits en conserve
- 1 boîte de 8 onces de sauce tomate, non salée
- 🍅 2 boîtes (14,5 oz) de tomates en dés
- 1 boîte de 15 onces de haricots rouges, non salés
- 1 boîte de 15 onces de haricots blancs, non salés
Autres
- 2 tasses de bouillon de bœuf, 99% sans graisse, faible en sodium

ÉTAPES

Faire cuire les grains de blé dans 3 tasses d'eau pendant 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ajouter plus d'eau si nécessaire; égoutter.

Rincer à l'eau froide et bien égoutter.

Au micro-ondes à chaleur moyenne, faire cuire les oignons, les poivrons verts et jaunes pendant 1 minute, ou jusqu'à la consistance souhaitée.

Dans une casserole de 4 litres, mélanger les ingrédients restants avec les grains de blé et les légumes cuits au micro-ondes.

Sur la cuisinière, porter à ébullition et laisser mijoter à découvert pendant 1 heure ou jusqu'à obtenir la consistance désirée, en remuant de temps en temps.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

205

Calories

15g
Protéines
56g
Glucides
1g
Graisses

💡 Astuces

Tremper les grains de blé toute la nuit peut réduire le temps de cuisson.Ajustez la poudre de chili et la sauce piquante selon votre préférence d'épices.Servez avec un accompagnement de pain de maïs pour un repas complet.Utilisez des haricots en conserve pour plus de commodité, mais vous pouvez les remplacer par des haricots frais si vous le souhaitez.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.