Préchauffez le four à 350°F (175°C).

Dans un bol moyen, mélangez la farine de blé entier, la farine tout usage et ¾ cuillère à café de sel. Ajoutez l'huile végétale et l'eau, puis remuez jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce ou moins. Transférez-la sur une plaque de cuisson non graissée et marquez des carrés avec un couteau sans couper complètement. Piquez chaque craquelin avec une fourchette et saupoudrez de sel.