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Bruschetta aux Haricots Blancs

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pain

    • 🥖 1 baguette française complète, coupée en 12 tranches fines en biais

  • Huile et Vinaigre

    • 1/4 de tasse d'huile d'olive, divisée
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignon blanc, haché
    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées
    • 🍅 2 tomates, évidées et coupées en cubes

  • Herbes et Épices

    • 1 cuillère à café de basilic séché
    • 1 cuillère à café d'origan séché

  • Produits en conserve

    • 1 tasse de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés

ÉTAPES

1

Coupez la baguette en tranches fines en diagonale (environ 12 tranches pour une baguette).

2

Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe de l'huile d'olive à feu moyen.

3

Placez les tranches de pain dans la poêle et faites-les cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées et frémissantes. Avant de retourner le pain, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire d'huile d'olive dans la poêle et faites cuire le deuxième côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

4

Pour la garniture, faites cuire les oignons et la cuillère à soupe restante d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 7 minutes.

5

Ajoutez l'ail, le basilic et l'origan et faites cuire encore une minute ou deux, jusqu'à ce que ce soit parfumé.

6

Ajoutez les haricots et continuez à cuire pendant cinq minutes supplémentaires à feu doux. Ajoutez les tomates et éteignez le feu, en permettant aux tomates de chauffer sans cuire.

7

Versez le vinaigre balsamique dans la poêle et mélangez délicatement.

8

Disposez des cuillerées généreuses du mélange tomate-haricot sur le pain grillé et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

342

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option sans gluten, utilisez des tranches de baguette sans gluten.Faites griller le pain au four si vous préférez ne pas utiliser de poêle.N'hésitez pas à remplacer les haricots blancs par des haricots cannellini ou des pois chiches.Améliorez le goût en ajoutant des feuilles de basilic fraîchement hachées sur le dessus.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.