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Tourte au Chili au Poulet Blanc

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🧈 1/3 de tasse de beurre salé
    • 🧅 1 petit oignon jaune, haché
    • 1 petit poivron vert, haché
    • 1/3 de tasse de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de cumin moulu
    • 1 1/2 cuillères à café d'origan séché
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel casher
    • 1/4 de cuillère à café de poivre noir
    • 2 tasses de bouillon de poulet
    • 🍗 2 tasses de poulet rôti
    • 1 boîte (15 onces) de haricots blancs, égouttés et rincés
    • 🧀 4 onces de fromage à la crème allégé, ramolli
    • 1/2 tasse de salsa verde
    • 1 boîte (4 onces) de piments verts, non égouttés
    • 1 croûte à tarte (9 pouces) (comme Pillsbury)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.

2

Faites fondre le beurre dans une poêle en fonte de 10 pouces à feu moyen. Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail, et faites cuire en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et parfumés.

3

Ajoutez la farine et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange sente la noisette. Incorporez le cumin, l'origan séché, le sel et le poivre noir jusqu'à homogénéité.

4

Ajoutez progressivement le bouillon et continuez à cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement et lissage.

5

Ajoutez le poulet, les haricots, le fromage à la crème, la salsa verde et les piments. Faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu. Retirez du feu et étalez uniformément le mélange au poulet.

6

Laissez refroidir la garniture pendant 10 minutes.

7

Étalez la croûte à tarte en un cercle de 11 pouces, repliez les bords pour créer un cercle de 10 pouces, et placez-le sur la garniture. Coupez quatre fentes de 1 pouce de long sur le dessus de la croûte pour permettre à la vapeur de s'échapper.

8

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et bouillonnante.

9

Laissez la tarte refroidir pendant 5 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

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527

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 29g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un poulet rôti prêt à l'emploi pour gagner du temps.Pour plus de piquant, ajoutez des piments verts supplémentaires ou une pincée de poivre de Cayenne.Laissez légèrement refroidir la garniture avant de la recouvrir de la croûte pour éviter qu'elle ne devienne molle.Vous pouvez remplacer les haricots blancs par d'autres haricots blancs comme les cannellini ou les haricots navy.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.