Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un bol moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; réservez.

Crémez ensemble le sucre blanc, le sucre brun clair et le beurre. Ajoutez les œufs légèrement battus et l'extrait de vanille.

Ajoutez le mélange de farine aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Incorporez les pépites de vanille, les noix de macadamia et les canneberges séchées.

Déposez la pâte sur une plaque à biscuits non graissée en utilisant une cuillère à café arrondie ou une petite cuillère.