Placez le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égouttez l'excès de graisse.

Incorporez la soupe aux champignons (non diluée), le lait et l'arôme liquide de fumée. Réduisez le feu à doux et faites chauffer juste avant ébullition.

Ajoutez la crème sure et assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirez du feu.