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Soupe de poulet au vin blanc

Coût $25, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🐔 ½ (2 à 3 livres) de poulet entier
  • Légumes

    • 2 panais, pelés et coupés en morceaux
    • 🧄 1 tête d'ail moyenne, pelée
    • 🧅 2 gros oignons, hachés
    • 🥕 5 carottes, hachées
    • 2 courgettes, hachées
    • ½ tasse de persil frais haché
    • 2 branches de céleri, hachées
    • 🥔 2 pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
    • 1 patate douce, pelée et coupée en cubes
  • Assaisonnement

    • 1 sachet de soupe de poulet et légumes
    • 1 cuillère à soupe d'origan séché
    • 1 cuillère à café de paprika
    • 🧂 Sel et poivre au goût
  • Ingrédients liquides

    • 💧 8 tasses d'eau
    • ½ bouteille (750 millilitres) de vin blanc

ÉTAPES

1

Dans une grande marmite à soupe ou un faitout, combinez le poulet, les panais, l'ail, les oignons, les carottes, les courgettes, le persil, le céleri, les pommes de terre, la patate douce, le mélange de soupe, l'origan, le paprika, l'eau, le vin, le sel et le poivre.

2

Couvrez et portez à ébullition à feu vif.

3

Faites bouillir pendant 30 minutes, partiellement couvert, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter encore 90 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

210

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur encore plus riche, faites mijoter jusqu'à 6 heures.Utilisez des croûtons ou des biscuits pour la soupe comme garniture pour plus de texture.La recette est très flexible, alors n'hésitez pas à remplacer les légumes selon leur disponibilité.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.