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Recette secrète de pâte à pizza au blé entier de la famille

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 cuillère à soupe de levure sèche
    • 🍚 1 cuillère à café de sucre blanc
    • 💧 1 tasse d'eau tiède
    • ¼ de tasse d'huile d'olive
    • 🌾 3 tasses de farine complète de blé dur
    • 🧂 1 ½ cuillères à café de sel

ÉTAPES

1

Remuez la levure et le sucre dans l'eau tiède dans un grand bol ; laissez reposer jusqu'à ce que le liquide commence à mousser, environ 5 à 10 minutes. Mélangez avec l'huile.

2

Ajoutez la farine et le sel, en remuant jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et élastique. Ajoutez plus de farine si nécessaire.

3

Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 5 minutes et placez-la dans un grand bol. Couvrez le bol d'un torchon humide et laissez lever pendant 20 à 30 minutes.

4

Placez la pâte sur une pierre à pizza et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

231

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une croûte plus croustillante, pré-cuisez la pâte étalée pendant 5 minutes avant d'ajouter les garnitures.Remplacez la moitié de la farine de blé entier par de la farine tout usage pour une texture plus légère.Garnissez avec des ingrédients frais comme du basilic, de la mozzarella et de la tomate pour une pizza Margherita classique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.