Fondue au Vin
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 69 Min
- 4 Portions
- $15
Fondue au Vin
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 69 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Liquide
- 🍷 1 bouteille (750 millilitres) de vin blanc
Épices
- 🌿 1 morceau (2 pouces) de bâton de cannelle
- ¼ cuillère à café de coriandre moulue
- 10 grains de poivre noir, écrasés
- 4 clous de girofle entiers
Assaisonnements
- 🧂 1 cuillère à café de sucre
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 🧂 1 cuillère à café de sel de céleri
- 🧂 ¼ cuillère à café de sel d'ail
ÉTAPES
Versez le vin dans une casserole et assaisonnez avec du bâton de cannelle, de la coriandre, du poivre, des clous de girofle, du sucre, du sel, du sel de céleri et du sel d'ail.
Laissez reposer pendant 1 heure.
Portez le mélange à ébullition.
Filtrez à travers une passoire fine ou un tamis recouvert de gaze.
Transférez le liquide dans la platine à fondue et ramenez à ébullition avant utilisation.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
170
Calories
- 1gProtéines
- 9gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Utilisez un vin blanc frais et de haute qualité pour un meilleur goût.Accompagnez la fondue de morceaux de poulet, de veau ou de lapin de taille à croquer pour tremper.Assurez-vous que la fondue reste en ébullition pendant le service pour garantir une cuisson sûre de la viande.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.