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Gelée de vin

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 40 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍷 3 ½ tasses de vin
    • 🍋 ½ tasse de jus de citron frais
    • 1 sachet (2 onces) de pectine sèche
    • 🧂 4 ½ tasses de sucre blanc

ÉTAPES

1

Mélanger le vin, le jus de citron et la pectine dans une grande casserole. Porter à ébullition en remuant fréquemment.

2

Ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution. Ramener à ébullition. Laisser bouillir vigoureusement pendant 1 minute tout en remuant constamment.

3

Retirer du feu. Écumer la mousse sur le dessus si nécessaire.

4

Verser la gelée chaude dans des bocaux chauds et stérilisés, en laissant un espace de tête de 1/2 pouce. Serrer les couvercles à deux pièces.

5

Traiter pendant 5 minutes dans un bain-marie bouillant.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

106

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez n'importe quel type de vin (rouge ou blanc) selon vos préférences de saveur.Stérilisez correctement les bocaux avant utilisation pour assurer une conservation plus longue de la gelée.Accompagnez la gelée avec des craquelins et du fromage à la crème pour une délicieuse entrée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.