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Yorkshire Pudding

Coût $5.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🥛 ¾ tasse de lait, température ambiante
    • 🥚 3 gros œufs, température ambiante
    • 💧 ¾ tasse d'eau

  • Matières grasses

    • ½ tasse de jus de bœuf

ÉTAPES

1

Mélangez ensemble la farine et le sel dans un grand bol ; formez un puits au centre. Ajoutez le lait et fouettez jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporez les œufs en battant. Ajoutez l'eau; battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Couvrez et laissez reposer à température ambiante pendant 1 heure (ou, si c'est la veille, conservez-le couvert au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit).

2

Préchauffez le four à 400 degrés F (205 degrés C).

3

Versez les jus de bœuf dans un plat de cuisson de 9x12 pouces et placez-le dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils crépitent. Versez la pâte sur les jus et enfournez jusqu'à ce que les côtés aient gonflé et soient dorés, environ 30 minutes. Découpez en 8 portions et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

157

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Préparez la pâte un jour à l'avance pour gagner du temps et améliorer la saveur.Assurez-vous que tous les ingrédients liquides sont à température ambiante pour une pâte plus homogène.Servez immédiatement après la cuisson pour profiter de la meilleure texture et saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.