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Zesty Cheese Steak Sloppy Joes

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre salé
    • 🧅 1 oignon blanc moyen, haché
    • 1 poivron vert moyen, haché
    • 2 livres de bœuf haché
    • 4 gousses d'ail, hachées
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût

  • Sauces et assaisonnements

    • 1 boîte (14,5 onces) de bouillon de bœuf
    • ¼ tasse de sauce pour steak (comme A1®)
    • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
    • 2 cuillères à soupe de poivrons jalapenos marinés hachés
    • 1 cuillère à soupe de jus de poivron jalapeno mariné
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement créole (comme Tony Chachere's®), ou au goût

  • Agent épaississant

    • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
    • 💧 2 cuillères à soupe d'eau

  • Assemblage

    • 8 tranches de fromage provolone
    • 1 paquet (16 onces) de petits pains à hamburger au blé, coupés et grillés

ÉTAPES

1

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron; faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 7 minutes. Ajoutez le bœuf haché, l'ail, le sel et le poivre noir moulu. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit brun et friable, 7 à 8 minutes. Égouttez et jetez la graisse.

2

Ajoutez le bouillon, la sauce pour steak, la sauce Worcestershire, les poivrons jalapenos et leur jus, et 1/2 cuillère à café d'assaisonnement créole; mélangez pour combiner, puis portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.

3

Mélangez la fécule de maïs et l'eau ensemble dans un petit bol pour créer un mélange.

4

Ajoutez le mélange de fécule de maïs au mélange de bœuf et faites cuire jusqu'à la consistance désirée, environ 1 à 2 minutes. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec de l'assaisonnement créole supplémentaire et du poivre si nécessaire. Éteignez le feu.

5

Faites fondre 1 tranche de fromage provolone sur le dessus du mélange de viande chaud. Prenez la viande sous le fromage et placez-la sur un petit pain grillé. Répétez avec le reste du fromage et des petits pains. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

546

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus d'épices, ajoutez plus de poivrons jalapenos marinés ou utilisez une variété épicée de sauce pour steak.Utilisez un bœuf haché plus maigre pour réduire la teneur en matières grasses si désiré.Grillez légèrement les petits pains avant l'assemblage pour une texture supplémentaire.La viande restante peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et réchauffée pour des sandwichs ou d'autres plats.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.