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Courgettes sautées au zeste

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 🍅 1 tomate fraîche moyenne, hachée
    • 🍄 1 tasse de champignons, égouttés
    • 2 courgettes, tranchées

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à café de basilic
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir

  • Autres

    • 1/2 tasse de jus de tomate, faible en sodium

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Pelez et hachez l'oignon en petits morceaux.

3

Coupez la tomate en dés.

4

Égouttez l'eau des champignons.

5

Coupez chaque courgette en tranches.

6

Faites chauffer le jus de tomate et le poivre noir dans une poêle à feu vif pendant 3 minutes.

7

Ajoutez l'oignon, la tomate et les champignons dans la poêle. Baissez le feu à moyen-élevé, couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes.

8

Ajoutez les tranches de courgette dans la poêle. Couvrez et faites cuire encore 5 à 7 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

33

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des légumes frais et biologiques pour un meilleur goût et une meilleure nutrition.Ce plat accompagne bien une tranche de pain complet ou du riz brun.Ajoutez une pincée de levure nutritionnelle pour une saveur fromagère tout en restant végétalien.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.