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Oeufs vapeur au tofu et courgette

Coût $6, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1/4 d'oignon (finement haché)
    • 🥒 1/2 tasse de courgette (finement coupée)

  • Protéines

    • 🍥 150g de tofu (écrasé)
    • 🥚 2 œufs

ÉTAPES

1

Battez les œufs dans un grand bol, ajoutez le tofu écrasé, l'oignon haché et les courgettes coupées, et mélangez bien.

2

Ajoutez une pincée de sel pour un assaisonnement léger, puis mettez le mélange dans un récipient adapté à la vapeur.

3

Préchauffez le cuiseur vapeur à feu moyen pendant environ 10 minutes, puis placez le récipient avec le mélange à l'intérieur et faites cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes.

4

L'œuf vapeur est prêt lorsque le centre est moelleux et que les baguettes sortent propres.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Les œufs vapeur préparés au cuiseur vapeur ont une texture douce, parfaite pour les enfants.En plus des courgettes, vous pouvez ajouter des carottes ou des poivrons finement coupés pour augmenter les nutriments et la couleur.Par temps froid, ajoutez un peu d'huile de sésame pour une sensation chaleureuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.