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Soupe de courgettes

Coût $3, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥒 Courgette 1 pièce (coupée en dés)
    • 🧅 Oignon 1/4 (haché finement)

  • Condiments

    • Bouillon de légumes 1 tasse
    • Huile d'olive 1 cuillère à café
    • 🧂 Sel une pincée
    • Poivre noir une pincée

ÉTAPES

1

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

2

Ajoutez les courgettes et faites revenir encore 2 à 3 minutes.

3

Ajoutez le bouillon de légumes, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.

4

Mixez la soupe jusqu'à obtention d'une texture lisse avec un mixeur plongeant, rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre noir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

100

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Ajoutez un peu de lait de soja pour une saveur plus crémeuse.Si vous n'avez pas de mixeur plongeant, vous pouvez utiliser un mixeur classique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.