जलपेनो मकई के रोटी मफिन
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 मिनट
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
जलपेनो मकई के रोटी मफिन
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 मिनट
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
डेयरी
- 🧈 1/4 कप नमक रहित मक्खन
- 🥛 1 कप छाछ
सब्जियां
- 🧅 1/2 कप प्याज, कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ जलपेनो
स्टेपल्स
- 🥚 2 बड़े अंडे, हल्का सा फेंटा हुआ
- 1 कप पीला मकई का आटा
- 1/2 कप सामान्य आटा
- 1 चम्मच टैको मसाला, या स्वादानुसार
- 🧂 1 चम्मच नमक, या स्वादानुसार
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
चरण
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें और 12-मफिन ट्रे के कप्स को ग्रीस लगाएं।
एक स्किलेट में मक्खन डालें और पिघलाएं। प्याज और कटा हुआ जलपेनो डालें, थोड़ी देर तक पकाएं और आवश्यकतानुसार हिलाएं। ठंडा होने के लिए अलग रखें।
एक मिक्सिंग बाउल में फेंटे हुए अंडे और छाछ को अच्छी तरह मिलाएं।
एक अलग बाउल में मकई का आटा, सामान्य आटा, टैको मसाला, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
ठंडा हुआ प्याज और जलपेनो को अंडे और छाछ के मिश्रण में मिलाएं।
गीले और सूखे सामग्री को मिलाएं, जब तक कि भीगा न हो और गांठ रहित न हो। बैटर को तैयार मफिन कप्स में समान रूप से डालें।
ओवन में बेक करें जब तक कि भूरा न हो और टूथपिक साफ़ न निकले, लगभग 25 मिनट। यदि आवश्यक हो, तो 5 मिनट और बेक करें।
मफिन्स को गरमागरम परोसने से पहले 5 मिनट ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
115
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 अगर आपको मसाला पसंद नहीं है, तो मिनट करने से पहले जलपेनो के बीज हटा दें।अतिरिक्त नमी के लिए, अगर बैटर बहुत गाढ़ा लगता है तो इसमें थोड़ा सा और छाछ डालें।सर्व करते समय शहद या मक्खन से ऊपर सजाएं, जोड़े गए स्वाद के लिए।