धीमी आंच पर टेक्सास स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 405 मिनट
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
धीमी आंच पर टेक्सास स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 405 मिनट
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मसाले
- 3 बड़े चम्मच धुंआ वाली पप्रिका
- 2 बड़े चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच कोशर नमक
- 1 बड़ा चम्मच भूरी चीनी
- 1 बड़ा चम्मच चिली पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
प्रोटीन
- 1 ½ पाउंड बीफ ब्रिस्केट
सॉस
- ¾ कप बार्बेक्यू सॉस
- ¼ कप पानी (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- ¼ छोटा चम्मच तरल धुआं स्वाद
सब्जियां
- 🧅 ½ प्याज, छल्ले में काटा हुआ
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक कटोरे में पप्रिका, काली मिर्च, नमक, भूरी चीनी, चिली पाउडर और जीरा मिलाएं और ब्रिस्केट के लिए रब तैयार करें। इसे ब्रिस्केट पर समान रूप से लगाएं, फिर इसे एक रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में डालें और 30 मिनट से रातभर के लिए फ्रिज में रखें।
धीमी आंच पर पकाने वाले बर्तन में बार्बेक्यू सॉस, पानी (वैकल्पिक), वर्सेस्टरशायर सॉस और तरल धुआं मिलाकर बार्बेक्यू सॉस तैयार करें।
ब्रिस्केट को फ्रिज से निकालें, बैग से बाहर निकालें और धीमी आंच पर पकाने वाले बर्तन में सॉस में रखें। ऊपर से प्याज के छल्ले व्यवस्थित करें।
धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक ब्रिस्केट बहुत नरम न हो जाए, लगभग 6 से 7 घंटे।
ब्रिस्केट को 10 मिनट तक आराम दें, फिर काटें या खींचें। धीमी आंच पर पकाने वाले बर्तन के सॉस के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
342
कैलोरी
- 22gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 ब्रिस्केट को रब के साथ रातभर फ्रिज में रखने से स्वाद बढ़ता है।मांस का तापमान मापने के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें ताकि ब्रिस्केट वांछित नरमी तक पक जाए।तरल धुआं नुस्खा में वास्तविक धुंआ वाला स्वाद जोड़ता है।इसे क्लासिक टेक्सान साइड डिश जैसे मकई की रोटी या कोलस्लॉ के साथ परोसें।