Campurkan tepung dan yogurt Yunani dalam mangkuk; pindahkan ke permukaan kerja yang telah ditaburi tepung self-rising. Uleni adonan, tambahkan lebih banyak tepung sesuai kebutuhan agar adonan tidak terlalu lengket, selama 8 hingga 10 menit.

Panaskan penggoreng udara hingga suhu 325 derajat F (165 derajat C) sesuai petunjuk pabrik. Semprotkan bagian bawah keranjang dengan semprotan masak.

Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama. Gulung setiap bagian di permukaan kerja yang sudah diberi sedikit tepung menjadi lingkaran datar, sekitar 1/8 inci tebalnya. Oleskan 2 sendok makan saus pizza di atas setengah bagian bawah setiap lingkaran adonan. Tambahkan masing-masing dengan 1/4 cangkir keju mozzarella dan seperempat dari pepperoni. Lipat adonan di atas isian untuk membentuk setengah lingkaran dan cubit tepinya untuk menutup rapat. Lapisi dengan baik menggunakan semprotan masak.