Campurkan tepung dan yogurt dalam mangkuk untuk membentuk adonan lembut.

Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Gilas menjadi lingkaran besar, sekitar 1/4 hingga 1/8 inci tebal. Gunakan mangkuk sereal untuk memotong 4 lingkaran.

Oleskan saus pizza di bagian bawah setiap lingkaran, sisakan ruang tepi. Taburkan saus dengan keju mozzarella dan tambahkan irisan pepperoni.

Lipat bagian atas lingkaran adonan ke bawah, membentuk setengah lingkaran. Segel dan cubit tepinya dengan garpu.

Semprotkan calzone dengan semprotan masak dan taburi keju Parmesan di atasnya.

Atur penggoreng udara ke suhu 350°F (175°C). Semprotkan keranjang penggoreng udara dengan semprotan masak. Letakkan calzone di keranjang dan goreng udara selama 5 menit.

Balik calzone dan lanjutkan memasak selama 4-5 menit atau sampai berwarna coklat keemasan. Bekerja dalam batch jika perlu.