CookPal AI
recipe image

Taco Ikan Renyah Penggorengan Udara dengan Slaw

Biaya $12, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Semprotan masak anti lengket

    • Semprotan masak anti lengket

  • Campuran kubis

    • 4 cangkir campuran kubis slaw
    • 🍋 1 sendok makan cabai jalapeño segar cincang
    • 1 sendok makan jus lemon
    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan cuka sari apel
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk
    • ¼ sendok teh merica cayenne bubuk

  • Adonan ikan

    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • ¼ cangkir tepung jagung kuning
    • 2 sendok makan bumbu taco
    • 1 pon fillet kod, dipotong menjadi ukuran gigitan
    • Semprotan masak anti lengket

  • Tortilla

    • 8 tortilla jagung (6 inci)

LANGKAH

1

Panaskan penggorengan udara hingga 400°F (200°C). Olesi keranjang penggorengan udara dengan semprotan masak anti lengket.

2

Campurkan campuran kubis slaw, cabai jalapeño, jus lemon, minyak zaitun, cuka sari apel, garam, merica hitam bubuk, dan merica cayenne dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.

3

Campurkan tepung, tepung jagung, dan bumbu taco dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata. Tambahkan fillet kod dan aduk hingga terlapisi secara merata.

4

Letakkan fillet kod yang dilapisi ke dalam keranjang penggorengan udara. Semprotkan ringan dengan semprotan masak anti lengket. Masak selama 5 menit, goyangkan keranjang, dan masak selama 5 menit lagi hingga ikan renyah dan mudah dipecahkan.

5

Masukkan campuran kubis slaw ke dalam keranjang penggorengan udara dan masak hingga berwarna karamel, aduk setengah jalan.

6

Sendokkan kubis slaw yang telah berwarna karamel di atas tortilla jagung dan tambahkan ikan renyah di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

370

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan jus lemon segar untuk rasa yang lebih baik.Semprotkan fillet kod secara merata dengan semprotan masak untuk mendapatkan tekstur renyah ekstra.Sesuaikan merica cayenne untuk mengontrol tingkat kepedasan.Hangatkan tortilla sebelum disajikan untuk tekstur yang lebih baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.