CookPal AI
recipe image

Tenderloin Babi Berbalut Mustard dengan Kentang dan Buncis dalam Penggorengan Udara

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Sauce

    • ¼ cangkir mustard Dijon
    • 2 sendok makan gula merah
    • 1 sendok teh daun peterseli kering
    • ½ sendok teh thyme kering
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk

  • Protein

    • 1 ¼ pon tenderloin babi

  • Sayuran

    • 🥔 ¾ pon kentang kecil, dibelah dua
    • 1 (12 ons) bungkus buncis segar, dipotong ujungnya

  • Lainnya

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan penggorengan udara hingga 400°F (200°C) berdasarkan instruksi pabrik.

2

Kocok bersama mustard, gula merah, serpihan peterseli, thyme, garam, dan merica hitam dalam mangkuk besar. Gulirkan tenderloin babi dalam campuran tersebut hingga terlapisi secara merata.

3

Dalam mangkuk terpisah, campurkan kentang, buncis, dan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica lalu aduk hingga tercampur rata.

4

Letakkan tenderloin babi ke dalam keranjang penggorengan udara dan masak selama 20 menit, pastikan suhu internal mencapai setidaknya 145°F (63°C). Biarkan daging babi istirahat selama 10 menit setelah diangkat.

5

Sementara daging babi sedang beristirahat, tambahkan buncis dan kentang ke dalam keranjang penggorengan udara. Masak selama 10 menit, kocok keranjang di tengah proses memasak.

6

Iris tenderloin babi dan sajikan bersama kentang dan buncis.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

286

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan daging babi beristirahat setelah dimasak untuk menjaga kelembapan.Potong buncis secara merata untuk hasil memasak yang lebih konsisten.Hidangan ini cocok untuk persiapan makan; simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.