Jerky Daging Sapi Oven Penggorengan Udara
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 16 Porsi
- $20
Jerky Daging Sapi Oven Penggorengan Udara
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 16 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Main
- 4 pon London broil, diiris tipis-tipis dan lemaknya dibuang
- 2 sendok makan bumbu jerky
- 2 sendok makan bahan pengawet
- 2 sendok teh bahan pengawet
LANGKAH
Letakkan daging sapi, bumbu jerky, dan 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh bahan pengawet dalam mangkuk besar. Pijat daging sapi dengan tangan hingga tercampur merata. Tutup dan dinginkan selama 8 jam hingga semalaman.
Panaskan penggorengan udara hingga suhu 160 derajat F (70 derajat C). Letakkan irisan daging sapi di rak, pastikan tidak ada yang saling menumpuk.
Goreng dengan udara selama 3 jam. Buka penggorengan udara dan biarkan daging sapi selama 1 jam untuk pengeringan akhir dan pendinginan. Simpan dalam wadah kedap udara.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
133
Kalori
- 13gProtein
- 1gKarbohidrat
- 8gLemak
đź’ˇ Tips
Membekukan daging sapi selama 1 jam sebelum diiris akan mempermudah pemotongan menjadi irisan tipis.Pastikan irisan tidak saling menumpuk di dalam penggorengan udara untuk menjamin pengeringan yang merata.Simpan jerky dalam wadah kedap udara untuk memperpanjang umur simpan dan dinginkan bagian yang tidak dikonsumsi dalam waktu 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.