CookPal AI
recipe image

Kentang Goreng Peri-Peri Penggorengan Udara

Biaya $5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Kentang

    • 2 pon kentang russet

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • ¼ sendok teh paprika asap
    • ¼ sendok teh bubuk cabai
    • ¼ sendok teh butiran bawang putih
    • ⅛ sendok teh merica putih bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Minyak

    • 2 sendok makan minyak biji anggur

LANGKAH

1

Kupas kentang dan potong menjadi irisan setebal 3/8 inci. Masukkan ke dalam mangkuk berisi air selama 15 menit untuk menghilangkan sebagian besar pati. Pindahkan ke handuk dapur bersih dan keringkan.

2

Sementara itu, campurkan paprika, bubuk cabai, bawang putih, merica putih, dan garam dalam mangkuk kecil; sisihkan.

3

Panaskan penggorengan udara hingga 350 derajat F (180 derajat C) selama 5 menit.

4

Masukkan kentang ke dalam mangkuk sedang dan tambahkan minyak biji anggur; aduk rata. Tuang ke dalam keranjang penggorengan udara.

5

Goreng dengan udara selama 10 menit, sesekali dikocok. Tingkatkan suhu menjadi 400 derajat F (200 derajat C) dan goreng dengan udara hingga kecoklatan, selama 12 hingga 15 menit lagi.

6

Tuang kentang goreng ke dalam mangkuk, taburi dengan campuran bumbu, dan goyangkan mangkuk untuk memastikan kentang goreng tertutup secara merata. Cicipi dan sesuaikan garam jika perlu. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

237

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 40g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Untuk kekrenyesan ekstra, jangan penuhi keranjang penggorengan udara.Pastikan kentang benar-benar kering setelah direndam untuk mencegah menjadi lembek.Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak bubuk cabai atau menggunakan paprika yang lebih pedas.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.