CookPal AI
Latkes Kentang-Apel Penggoreng Udara

Latkes Kentang-Apel Penggoreng Udara

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Menit
  • 8 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 2 cangkir kentang parut
    • 🍏 1/2 cangkir apel Granny Smith

  • Bahan Memasak Esensial

    • 🥚 1 kuning telur besar
    • 1 sendok makan tepung
    • 🧂 1/2 sendok teh merica hitam
    • 🧂 1/4 sendok teh garam kosher

LANGKAH

1

Aduk rata kentang, apel, kuning telur, tepung, merica, dan garam dalam mangkuk besar.

2

Lapisi keranjang penggoreng udara dengan semprotan masak. Tuangkan 4 sendok (1/4 cangkir) campuran kentang ke dalam keranjang. Tekan perlahan dengan spatula untuk diratakan; lapisi bagian atasnya dengan semprotan masak.

3

Setel penggoreng udara pada suhu 350 derajat F (175 derajat C). Masak latkes, balik di tengah proses, sampai berwarna kecokelatan di kedua sisi, selama 8 hingga 10 menit.

4

Ulangi dengan sisa campuran kentang. Hiasi dengan daun bawang iris dan sajikan dengan krim asam atau crème fraîche.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

178

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Apel Granny Smith menambah sedikit rasa asam untuk menyeimbangkan kelembapan kentang.Anda bisa menggunakan tepung bebas gluten jika mengikuti diet bebas gluten.Sajikan dengan krim asam atau crème fraîche untuk rasa dan tekstur tambahan.