CookPal AI
recipe image

Dada Ayam Isi Penggoreng Udara

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Isian

    • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
    • 🧅 ½ cangkir bawang merah cincang
    • ½ cangkir paprika merah cincang
    • 🍄 ½ cangkir jamur segar cincang
    • ½ cangkir bayam segar cincang
    • 1 sendok teh bawang putih cincang
    • ½ sendok teh bumbu Italia kering
    • garam dan merica hitam bubuk secukupnya
    • ½ cangkir keju feta hancur

  • Ayam

    • 4 potong dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
    • 4 iris prosciutto

  • Pelapis

    • 🥚 1 butir telur besar, dikocok
    • ¾ cangkir keju Parmesan parut
    • ¾ cangkir remah roti kering halus
    • 1 sendok teh peterseli kering
    • garam dan merica hitam bubuk secukupnya
    • semprotan minyak alpukat untuk memasak

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil dengan api sedang dan masak bawang cincang selama 3 menit.

2

Tambahkan paprika dan jamur cincang ke dalam wajan dan masak selama 3 menit lagi. Angkat dari api dan aduk bayam dan bawang putih; terus aduk hingga bayam layu. Bumbui dengan bumbu Italia, garam, dan merica.

3

Biarkan isian dingin selama 10 menit, lalu aduk keju feta untuk memecah bagian yang besar.

4

Keringkan dada ayam dan buat saku di bagian paling tebal dari setiap dada. Hati-hati jangan sampai terpotong sepenuhnya.

5

Panaskan penggoreng udara hingga 370°F (190°C).

6

Letakkan isian di atas irisan prosciutto, gulung menjadi bundel, dan sisipkan ke dalam saku dada ayam. Amankan lubangnya dengan tusuk gigi.

7

Celupkan setiap dada ayam isi ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu balurkan ke dalam campuran remah roti. Semprotkan dengan semprotan minyak alpukat dan letakkan di keranjang penggoreng udara.

8

Masak ayam dalam penggoreng udara selama 15 menit per sisi hingga kecokelatan dan suhu internal mencapai 165°F (74°C).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

407

Kalori

  • 37g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan termometer baca instan untuk memastikan ayam matang dengan benar.Sajikan dengan salad hijau dan roti renyah untuk hidangan lengkap.Jika tidak memiliki penggoreng udara, panggang dalam oven pada suhu 375°F selama sekitar 30 menit.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.