CookPal AI
recipe image

Kentang Goreng Truffle Penggorengan Udara

Biaya $4.5, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $4.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 1 ¾ pon kentang russet, dikupas dan dipotong menjadi kentang goreng

  • Minyak & Bumbu

    • 2 sendok makan minyak zaitun dengan infus truffle
    • ½ sendok teh paprika
    • 🧂 1 sendok teh garam laut truffle hitam

  • Keju & Herba

    • 🧀 1 sendok makan keju Parmesan parut
    • 🌿 2 sendok teh peterseli segar cincang

LANGKAH

1

Letakkan kentang goreng dalam mangkuk. Tutupi dengan air dan rendam selama 30 menit. Tiriskan dan keringkan.

2

Panaskan penggorengan udara hingga 400°F (200°C) sesuai petunjuk pabrik.

3

Masukkan kentang goreng yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak zaitun truffle dan paprika; aduk hingga tercampur merata. Pindahkan kentang goreng ke keranjang penggorengan udara.

4

Goreng dengan udara selama 20 menit, kocok setiap 5 menit.

5

Pindahkan kentang goreng ke mangkuk. Tambahkan keju Parmesan, peterseli, dan garam truffle. Aduk hingga terlapisi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

226

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Merendam kentang goreng dalam air menghilangkan pati berlebih, membantu mereka menjadi lebih renyah.Kocok keranjang penggorengan udara setiap 5 menit untuk memastikan memasak secara merata.Gunakan keju Parmesan parut segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Buat versi vegan dengan melewatkan Parmesan atau menggunakan alternatif bebas susu.Eksperimen dengan herba lain seperti rosemary untuk profil rasa yang berbeda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.