CookPal AI
Saus Kerang Putih yang Mengagumkan

Saus Kerang Putih yang Mengagumkan

Biaya $15, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Menit
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sauce

    • ½ cangkir minyak zaitun
    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
    • 🧄 6 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sejumput serpihan lada merah
    • 🥛 1 ¾ cangkir krim setengah-setengah
    • 3 kaleng (6,5 ons) kerang cincang
    • 🧀 ¼ cangkir keju Parmesan parut untuk topping

  • Pasta

    • 1 (8 ons) paket pasta linguine kering

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan serpihan lada merah, masak sambil diaduk terus hingga bawang menjadi empuk. Tambahkan bawang putih, dan masak selama beberapa menit, sampai harum. Tuangkan jus kerang yang disisihkan, dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

2

Aduk perlahan krim setengah-setengah ke dalam wajan, dan didihkan selama 20 menit lagi, tetapi jangan sampai mendidih.

3

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Tambahkan pasta linguine, dan masak selama 8 hingga 10 menit, hingga al dente.

4

Tambahkan kerang ke dalam saus, dan masak hingga kerang matang sepenuhnya, jika terlalu lama mereka akan menjadi keras dan kenyal. Angkat dari api, dan sajikan di atas pasta linguine. Taburi dengan sejumput keju Parmesan parut.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

825

Kalori

  • 49g
    Protein
  • 58g
    Karbohidrat
  • 45g
    Lemak

💡 Pastikan untuk tidak memanaskan kerang terlalu lama agar tidak menjadi kenyal.Padukan hidangan ini dengan roti bawang putih untuk pengalaman Italia yang otentik.Gunakan keju Parmesan yang diparut segar untuk rasa yang lebih kaya.