CookPal AI
Ayam Schnitzel yang Sangat Lezat dan Renyah

Ayam Schnitzel yang Sangat Lezat dan Renyah

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 6 Menit
  • 12 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Untuk Pelapis dan Menggoreng

    • 🥚 2 butir telur besar
    • 🍯 3 sendok makan madu
    • 3 sendok makan mustard Dijon
    • 2 ½ sendok makan kecap asin
    • 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang
    • 3 cangkir remah roti
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 🌶 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • Minyak sayur untuk menggoreng

  • Bahan Utama

    • 🍗 12 potong dada ayam tanpa tulang, dipipihkan sangat tipis

  • Untuk Disajikan

    • 🍋 1 buah lemon, dipotong menjadi irisan

LANGKAH

1

Kocok telur, madu, mustard Dijon, kecap asin, dan bawang putih bersama-sama dalam mangkuk. Campur remah roti, garam, dan merica dalam mangkuk dangkal.

2

Panaskan minyak sayur setebal 1/2 hingga 1 inci dalam wajan berat hingga mencapai suhu 350°F (175°C). Atau gunakan penggorengan deep fryer.

3

Masukkan irisan ayam ke dalam campuran telur dan uleni hingga sepenuhnya terlapisi. Tekan ayam ke dalam remah roti hingga rata terlapisi.

4

Secara bertahap, dengan hati-hati masukkan ayam ke dalam minyak panas menggunakan penjepit dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda di tengah serta kecokelatan di bagian luar, sekitar 3 hingga 4 menit per sisi. Tiriskan di atas tisu dapur dan sajikan dengan irisan lemon.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

268

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Pipihkan dada ayam agar matang merata dan renyah.Sajikan dengan salad atau kentang tumbuk sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.Pastikan minyak berada pada suhu yang tepat untuk mencegah kelembapan atau pembakaran.Bekerja dalam jumlah kecil untuk menjaga suhu minyak.