Kue Borrachio Biji Adas
Biaya $6, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 36 Porsi
- $6
Kue Borrachio Biji Adas
Biaya $6, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 36 Porsi
- $6
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 2 sendok makan biji adas
- 3 sendok makan rum
- 🧈 1 ¼ cangkir mentega tawar
- 🧂 ¾ cangkir gula putih
- 1 ½ sendok teh ekstrak vanila
- 🥚 1 butir telur besar
- 🌾 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 ½ sendok teh cengkeh bubuk
LANGKAH
Letakkan biji adas dan rum dalam mangkuk kecil. Sisihkan untuk direndam, lebih baik semalaman.
Kocok mentega, gula, dan vanila bersama-sama dalam mangkuk sedang hingga halus. Aduk campuran biji adas-rum. Kocok telur. Campurkan tepung, garam, baking powder, dan cengkeh. Aduk ke dalam campuran mentega hingga tercampur rata. Tutup dan dinginkan di lemari es hingga dingin, sekitar 1 jam.
Sementara itu, panaskan oven hingga 350°F (175°C). Giling adonan di permukaan yang ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan 1/8 inci. Potong menjadi bentuk yang diinginkan menggunakan cetakan kue. Letakkan kue di atas loyang yang diolesi minyak.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan di bagian tepinya, sekitar 10 menit. Dinginkan di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
111
Kalori
- 1gProtein
- 11gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Tips
Untuk rasa adas yang lebih kuat, rendam biji lebih lama dalam rum.Pastikan adonan Anda didinginkan sebelum digiling agar lebih mudah ditangani.Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran hingga satu minggu.Eksperimen dengan berbagai bentuk untuk acara-acara pesta.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.