Salad Pasta Antipasto
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 Porsi
- $20
Salad Pasta Antipasto
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Pasta
- 450 gram pasta kerang
Keju / Produk Susu
- 225 gram keju Asiago, dipotong dadu
- 🧀 1 sendok makan keju Parmesan parut
Daging
- 115 gram salami Genoa, dicincang
- 115 gram sosis pepperoni, dicincang
Sayuran
- 🍅 3 buah tomat sedang, dipotong dadu
- 1 paprika merah sedang, dipotong dadu
- 1 paprika hijau sedang, dicincang
Bumbu
- 1 kaleng (6 ons) zaitun hitam, ditiriskan dan dicincang
- 1 bungkus (0,7 ons) campuran bumbu salad kering ala Italia
Cairan
- ¾ cangkir minyak zaitun extra virgin
- ¼ cangkir cuka balsamik
Herba & Rempah
- 2 sendok makan oregano kering
- 1 sendok makan peterseli kering
- 🧂 garam dan merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan pasta kerang dan masak sambil diaduk sesekali hingga matang namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 9 menit. Tiriskan, bilas dengan air dingin untuk mendinginkan pasta, lalu tiriskan lagi.
Pindahkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan Asiago, salami, pepperoni, tomat, paprika, dan zaitun. Taburkan campuran bumbu kering di atasnya dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tutup dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 1 jam.
Kocok minyak, cuka, oregano, peterseli, Parmesan, garam, dan merica dalam mangkuk kecil. Tutup dan sisihkan hingga siap disajikan.
Tuangkan saus ke atas salad dingin dan aduk hingga tercampur rata.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
451
Kalori
- 15gProtein
- 33gKarbohidrat
- 29gLemak
💡 Tips
Siapkan pasta terlebih dahulu dan simpan semalaman di lemari es agar lebih menyerap rasa.Tambahkan daun kemangi segar untuk aroma dan rasa tambahan.Gunakan keju Parmesan segar yang diparut untuk hasil terbaik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.