CookPal AI
recipe image

Mie Kaca Semut Memanjat Pohon

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Mie

    • 4 ons mie kaca kacang hijau

  • Minyak dan Bumbu

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 1 sendok makan jahe
    • 2 sendok makan saus kacang fermentasi pedas Tiongkok
    • 1/4 sendok teh merica
    • 🧂 1 sendok teh gula putih
    • 2 sendok teh kecap asin

  • Protein

    • 6 ons daging babi cincang

  • Bahan Cair

    • 2 cangkir kaldu ayam

  • Hiasan

    • 🧅 1/3 cangkir daun bawang

LANGKAH

1

Tambahkan mie kaca kering ke dalam mangkuk besar dan tutup dengan air dingin. Lepaskan mie dengan lembut menggunakan jari-jari dan rendam selama 10 menit. Tiriskan dengan baik.

2

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi dan masak selama 4 menit, hancurkan menjadi remah-remah kecil. Lanjutkan memasak sampai berwarna cokelat, sekitar 2 menit lagi.

3

Tambahkan jahe, saus kacang fermentasi, merica, dan gula. Aduk dan masak selama 1 menit.

4

Tambahkan kecap asin dan kaldu ayam. Naikkan panas ke tinggi dan didihkan. Tambahkan mie dan daun bawang.

5

Masak dan aduk mie selama 3 menit sampai lembut. Angkat dari api dan biarkan mie menyerap cairan.

6

Pindahkan mie ke mangkuk saji dan hiasi dengan lebih banyak daun bawang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

860

Kalori

  • 49g
    Protein
  • 82g
    Karbohidrat
  • 37g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa pedas tambahan, taburi dengan merica Sichuan sebelum disajikan.Jika Anda lebih suka mie yang lebih lembut, rendam beberapa menit lagi sebelum dimasak.Sajikan segera untuk menikmati rasa maksimal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.