Chili Jagung Apel
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $12
Chili Jagung Apel
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🫒 2 sendok makan minyak zaitun
- 🍗 8 ons dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang
- 🧄 2 siung bawang putih
- 🌽 1 3/4 cangkir jagung kalengan kuning
- 🍎 2 apel merah, seperti Braeburn, Empire, atau Fuji
- 1/2 sendok makan jinten bubuk
- 1/8 sendok teh cabe rawit bubuk
- 🫘 1 kaleng (15 ons) kacang hitam
- 🌶️ 4 1/2 ons cabai hijau kalengan yang dipotong dadu
- 2 sendok teh kaldu ayam
- 💧 2 cangkir air
LANGKAH
Dalam panci besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun; tambahkan ayam dan masak hingga kecokelatan selama sekitar 5 menit. Angkat ayam dari panci.
Panaskan sisa minyak zaitun di panci yang sama; tambahkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga empuk.
Tambahkan jagung dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan apel, jinten, dan cabe rawit bubuk (jika diinginkan); masak selama sekitar 3-4 menit. Biarkan dingin selama sekitar 5 menit.
Sisihkan sekitar 1 cangkir campuran tersebut. Haluskan sisanya dalam food processor atau blender, tambahkan sebagian air sesuai kebutuhan, dan kembalikan ke panci.
Tambahkan ayam yang telah digoreng, kacang hitam, cabai hijau, kaldu ayam, dan air ke dalam panci. Didihkan dan kecilkan api selama sekitar 15 menit. Pastikan ayam matang hingga suhu 165°F.
Untuk menyajikan, tuangkan sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan bagian campuran apel-jagung yang tidak dihaluskan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
360
Kalori
- 20gProtein
- 48gKarbohidrat
- 11gLemak
💡 Tips
Untuk versi vegetarian, hilangkan ayam dan kaldu ayam dan gunakan kaldu sayur atau air.Untuk rasa ekstra, tambahkan ketumbar segar atau perasan jeruk nipis sebelum disajikan.Untuk menghemat waktu, gunakan ayam matang atau ayam panggang rotisserie.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.