CookPal AI
recipe image

Nasi Pilaf Aprikot Almond

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Mentega dan Minyak

    • 2 sendok makan mentega tawar

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang halus
    • 🥕 1 wortel kecil, cincang halus

  • Biji-bijian

    • 1 cangkir beras basmati

  • Rempah-rempah

    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ¼ sendok teh benang safron, dihancurkan

  • Kacang-kacangan dan Buah Kering

    • ¼ cangkir buah aprikot kering, dicincang
    • ¼ cangkir almond iris

  • Penguat Rasa Cair

    • 1 sendok makan air mawar
    • 1 ⅞ cangkir air

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan wortel; masak dan aduk hingga bawang menjadi transparan, sekitar 5 menit.

2

Aduk beras basmati dan garam; masak dan aduk hingga beras sedikit buram, sekitar 3 menit.

3

Aduk air hingga tercampur. Aduk aprikot, almond, air mawar, dan safron; didihkan.

4

Kurangi panas ke rendah, tutup, dan didihkan hingga cairan terserap, sekitar 20 menit.

5

Angkat dari panas; biarkan tetap tertutup selama 10 menit. Aduk sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

289

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Tingkatkan rasa dengan sejumput kayu manis atau kapulaga bersama safron.Rendam benang safron dalam satu sendok teh air hangat terlebih dahulu untuk memperkuat rasanya.Jika air mawar tidak tersedia, gantilah dengan air bunga jeruk untuk efek serupa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.