CookPal AI
recipe image

Asian Lettuce Wraps

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Utama

    • 16 lembar daun selada Boston Bibb atau mentega
    • 🥩 1 pon daging sapi tanah tanpa lemak
    • 1 sendok makan minyak masak

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang halus
    • 1 kaleng (8 ons) rebung air, tiriskan dan cincang halus
    • 🧅 1 ikat bawang hijau, cincang halus

  • Saus dan Bumbu

    • ¼ cangkir saus hoisin
    • 🧄 2 siung bawang putih segar, cincang halus
    • 1 sendok makan kecap
    • 1 sendok makan cuka beras
    • 2 sendok teh jahe acar cincang halus
    • 1 dash saus cabai Asia, sesuai selera (Opsional)
    • 2 sendok teh minyak wijen (gelap) Asia

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Bilas seluruh daun selada dan keringkan dengan hati-hati agar tidak robek; sisihkan.

3

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi; masak dan aduk hingga berwarna cokelat dan remah, sekitar 5-7 menit. Tiriskan dan buang lemaknya; pindahkan daging sapi ke dalam mangkuk.

4

Tambahkan bawang bombay ke wajan yang sama; masak dan aduk hingga empuk, sekitar 5-7 menit.

5

Aduk saus hoisin, bawang putih, kecap, cuka, jahe, dan saus cabai hingga tercampur rata. Masukkan rebung air, bawang hijau, minyak wijen, dan daging sapi matang; masak dan aduk hingga bawang mulai layu, sekitar 2 menit.

6

Atur daun selada di tepi luar nampan saji besar; sendok campuran daging sapi di tengah.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

388

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan daun selada utuh untuk menahan isian tanpa robek.Hidangan ini dapat disesuaikan—jangan ragu untuk mengganti daging babi giling atau ayam sebagai pengganti daging sapi.Untuk tekstur renyah tambahan, Anda bisa menambahkan kacang tanah atau mede cincang di atasnya sebelum disajikan.Simpan sisa campuran daging sapi dalam lemari es hingga 3 hari; selada harus digunakan segar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.